鮭魚之亂,你覺得這場行銷成功還失敗?

鮭魚之亂,你覺得這場行銷成功還失敗?

by Yuting Chao

這幾天不停被鮭魚之亂洗版,也讓我蹭個話題車尾氣分享一下個人想法吧。文字有藍色的都帶有原新聞連結,有興趣可以點出去看看。

鮭魚之亂,你覺得這場行銷成功還失敗?

今天早上發了個限時動態,雖然投票人數很少,但就結果來看,許多人覺得這場行銷活動是成功的。而根據Yahoo調查顯示,大部分人都不認同為了吃免費壽司而改名。

鮭魚之亂限時動態調查
鮭魚之亂限時動態調查
鮭魚之亂Yahoo調查
鮭魚之亂Yahoo調查

如果我是銷售人員,當然是成功

這波熱潮帶動消費業績成長,根據新聞報導提到「18日當天業績甚至比過年最高的營業額還多出6萬元」,可見除了宣傳流量,的確也帶來業績,如果我是負責銷售數字的,爽翻了業績翻倍,當然很成功。(但第一線服務人員大概很心累)

如果我是品牌公關人員,覺得很麻煩

一開始聲量暴衝帶來流量大幅提升,但大家只記得「鮭魚」,不記得品牌叫 「壽司郎」,甚至還有改名跑錯店吃錯 「血本無鮭」的,白給另一家「藏壽司」送人頭。可見活動本身和「壽司郎」品牌連結度太低、取代性也太高誰都可以玩,直到後來才被大量新聞報導,進而才加深品牌名印象。

但緊接著出現許多浪費食物素質不佳浪費社會資源等負面新聞,對品牌產生一定的負面連結,更再挖出過去「老鼠之亂」的食安問題,可以說負面新聞是會互相帶動的。而品牌公關則應具備管理品牌形象的重要任務,這些負評已經對品牌產生不可逆的影響。有人說:負面行銷也是一種方法,但如果要玩負面行銷,品牌應該要知道如何收尾,而目前看來已經過了最佳扭轉印象的時間。

所以我如果是品牌公關,我不但覺得很麻煩而且對品牌形象是失敗的。

如果我是大老闆,嗯…我沒當過老闆

我只當過為老闆們服務的萬能小精靈,所以有點難揣測,要看老闆站銷售還是站品牌形象囉。(老闆們亢亢我,我是做freelance的XD)

對於品牌長期而言並非成功

如前述所言,負面連結對於品牌會有不好的影響,如果品牌未來方向想走高端路線,這次事件無疑是破壞性打擊;如果未來想走親民平價路線,這也並不是個加分的行銷活動,因為我認為對於品牌形象的塑造,很大多數決定於它「想要和什麼樣的顧客打交道」,所以我認為對於品牌長期而言並非成功。

短期獲利可以,但如何走的更長遠

或許有人會想:只是個壽司幹嘛想這麼多?!有業績大家加薪客人開心不是很好嗎?

對,業績好當然很好,但它能夠因為這次活動而一直很好嗎?會使用這次活動優惠的顧客,應該許多人是沒有優惠不會特別來吃「壽司郎」,活動結束這些人也不會變得更常來消費。更甚者,或許也因為這些負面連結流失了另一群不會在意優惠的顧客。

所以玩行銷真的好難,爆紅的代價就是風險更大啊。短期獲利可以,但規劃時釐清目的、對品牌的走向有什麼幫助和風險,如何走得更長遠需要更全面的計畫(所以常常很難有創意)。

為了優惠改名真的划算?

回到消費者觀點,你覺得為了優惠改名划算嗎?

站在省錢觀點,超划算

免費吃還可以在活動期間一直吃,反正改名次數沒用完,改名兩次台幣160元,換幾千甚至到萬的壽司大餐,超划算。

怕麻煩的,有多不划算你知道嗎

要專程搞懂改名要準備的東西、到戶政事務所花時間抽號碼牌辦理改名、活動結束之後又要再搞一次把名字改回來,對於怕麻煩的阿宅如我,真的超麻煩,更不用論為了這件事所花費的時間成本、外部社會成本。

從風險管理角度看,更不划算

先不論自己是否還剩下改名次數,人生總會有可能需要用到改名的時候,不管你是算命叫你改(命理老師說鮭魚筆畫大凶喔)、結婚合八字而改、躲債隱姓埋名要改…,不怕一萬只怕萬一阿。而且改名之後還要承受目前社會輿論的壓力「鮭派棄攻」,真的沒有必要。

如果時間倒流,我想活動這麼改

當然現在討論要怎麼改真的是馬後炮中的馬後炮了,但如何優化這個活動,或許行銷人都可以想想看。

現有活動辦法:

我的想法:
1.活動關鍵字從 「鮭魚」 改成「壽司郎」,增加品牌名連結。
2.免費限額總數量,控管活動成本之外也避免失控(雖然現在這種失控的確是難以預估的)。而限額多少不會被罵又有活動效果,那就要看品牌的本事了。
3.如果免費限額改為個位數或兩位數少量,則增加網紅合作,作為活動參與帶動的「樁腳」,同時又能影片業配一下自家壽司的優點等等。但是網紅帶領改名其實也會被罵就是了,如果能找到藝名本身就是活動關鍵字的會更好。
4.增加浪費食材的懲罰機制,就像所有吃到飽的店家都會做的那樣。

以上是個人對於這次紅到國外之「鮭魚之亂」的一點淺見。謝謝你看完文章。


我是Yuting,目前正嘗試自由接案工作中,
從事自由撰稿/內容企劃/SEO內容優化/平面設計/古琴推廣。

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